Чтобы поддерживать себя в хорошей физической форме мало просто похудеть. Как известно, сброшенные килограммы набираются вскоре после того, как вы закончили диету. Но есть альтернативный метод, который позволяет поддерживать постоянный вес и, главное, следить за своим здоровьем. Это вегетарианство (система питания, пропагандирующая отказ – полный или частичный – от животных продуктов).

        Последователи строгого вегетарианства (веганцы) не употребляют в пищу никаких продуктов животного происхождения и едят только растения. Вегетарианцы-гуманисты не употребляют в пищу мясо и рыбу из гуманных соображений – не хотят лишать жизни животных. К тому же исследования в данной области показывают, что почти все животные (кроме кур и овец) чувствуют приближение смерти, и в мясе остаются вредные для человека вещества «страха» (адреналин). Менее «суровые» вегетарианцы позволяют себе молочные продукты и яйца.

        «Экологическое» вегетарианство предлагает приспособить свой организм к растительной пище, так как человечество стоит на гране экологической катастрофы и продолжает истощать землю производством мясной и молочной продукции. Вегетарианцы-«гигиенисты» считают, что животные продукты оказывают на организм токсическое воздействие и предлагают отказаться от них, чтобы продлить молодость и сохранить здоровье. «Сыроеды» питаются только сырой растительной пищей, не подвергая ее никакой термической обработке.

        До недавнего времени официальная медицина считала вегетарианство, особенно строгое, вредным. Растительная пища не в состоянии обеспечить организм должным количеством белков, кальция, и витаминов группы В. На сегодняшний день споры о вегетарианстве продолжаются, поскольку выяснилось, что витамины группы В синтезируются самим организмом, а белок и кальций можно получать не только из мяса.

        Сторонники вегетарианства и некоторых других систем утверждают, что количественные нормы питательных веществ, принятые официальной медициной, сильно завышены, а потребности человека в витаминах и минеральных веществах гораздо ниже, чем мы привыкли думать. В 1994 году были опубликованы результаты долгосрочных исследований, в которых участвовали 6000 вегетарианцев и 5000 мясоедов. Оказалось, что вегетарианцы живут дольше и реже заболевают раком. Однако это происходит не потому, что вегетарианцы не едят мяса. Просто они больше употребляют овощей, фруктов, бобовых и орехов, чем мясоеды, рацион которых беднее витаминами и микроэлементами. Мясоеды чаще переедают и страдают избыточным весом.

        Один из доводов в пользу умеренного употребления мяса состоит в том, что строгие вегетарианцы, не употреблявшие мяса в течение долгого времени, не могут вернуться к прежней жизни. Употребив в пищу, даже небольшое количество мяса, они рискуют отравиться. Мясоеды же не ограничены в своем рационе. Они могут есть «все». Дискуссии, исследования и наблюдения продолжаются. Единственно, с чем согласны и вегетарианцы, и официальная медицина: веганство (отказ от мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов) не рекомендуется беременным женщинам, детям и подросткам.

Полезное чтиво
В чём секрет? Стройность - главный тренд современности. Каждый мечтает о завидной фигуре и теле с хорошим тонусом. Управление собственным аппетитом - лучший способ избежать дополнительных фунтов и побороть ожирение. К сожалению, большинству людей трудно управлять аппетитом, но диетические таблетки и популярные диеты облегчают эту задачу Прочитать статью	Как набрать вес? В нашу эпоху тотального похудения и гонки за стройной фигурой, как ни странно, остались люди, которые стремятся к противоположной цели - набрать вес. Намеренное прибавление веса необходимо тем, чей вес настолько далек от нормы, что представляет угрозу для здоровья и даже жизни. Впрочем, худеть или поправляться - выбор строго индивидуальный. Прочитать статью
Звёздам тоже нелегко Стройные и ухоженные известные личности, которых мы постоянно видим на телеэкране, уже давно перестали быть редкостью. И ни для кого не секрет, что такая привлекательная внешность и стройная фигура достается звездам очень тяжело. Для того, чтобы всегда быть в форме им всегда приходится сдерживать себя в еде, постоянно нагружать свой организм физическими нагрузками, ежедневные походы к косметологам и диетологам. Прочитать статью	Зелёный чай За последние годы популярность зеленого чая заметно возросла. Многие люди пьют травяные чаи, чтобы сохранить здоровье или даже улучшить его состояние. По этой причине традиционную утреннюю чашку кофе все чаще заменяет чашка полезного для здоровья зеленого чая. Если вы предпочитаете чай кофе, почему бы не попробовать зеленый чай? Тем более что в зеленый чай часто добавляют такие ингредиенты, как мята, мед, жасмин. Прочитать статью